你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于荔枝酒的酿制方法，荔枝酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、最好使用从树上采摘的不超过一天的荔枝；荔枝皮破了，不能用。

2、最好选择荔枝品种或者。这两个品种的荔枝汁多味浓，泡过的荔枝酒更甜更醇。

(资料图片仅供参考)

3、PS:采摘一天以上的荔枝已经变色变味；朋友们不妨试试隔天吃刚从树上摘下来的荔枝和荔枝。两者的味道相差甚远。

4、将新鲜荔枝洗净，在水中干燥，去皮；把荔枝皮剥开就行了。

5、(带盖子的那个)；

6、清洁玻璃瓶，用干净的布擦干瓶内的水，不能有一点水；盖子也要擦干。

7、注意：不能用塑料瓶酿酒。

8、酒的度数一般在35度到50度之间；不要用度数太低的酒精。

9、泡泡荔枝酒建议加冰糖。不加的话，泡泡就出来了荔枝酒，入口有涩涩的感觉。

10、至于加多少冰糖，没有固定的。这取决于每个人的口味。喜欢甜的就多放点，喜欢清淡的就少放点。

11、所有材料准备好之后，先把荔枝放进玻璃瓶，然后放冰糖，最后把酒倒进玻璃瓶。

12、然后，盖上盖子；最好用干净的布盖在罩子外面，然后用绳子把布紧紧的绕在罩子上几圈再打结。

13、用这种方法可以在12个月后打开饮用。荔枝酒呈玫瑰红色，口感香甜醇厚。

以上就是荔枝酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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